海水晶是海水的提炼物,含有海水中除水外的大多数成分,并添加少量微量元素,主要应用于内陆地区的海产品养殖。这东西经过稀释,成分和海水类似,能够使海产品在类似海水的环境中存活,以免淡水渗透压过低等问题导致死亡现象。想想看,本来就是用于养殖的东西,增加保鲜期没什么问题。很多花鸟鱼市卖的一些海鱼都会这么处理。
至于危害:海水晶主要成分是海盐,是从海水里提取,勾兑成人造海水实际上就是模仿海水的成分,用于养殖,对人是没有什么危害的。能否用好在于配制得当,配置不得当,海鲜存活适得其反。